Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, kente özgü 20 lezzetin tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurdu.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Büyükşehir Belediyesi Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanlığının Diyarbakırın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri sürecine katkı sunmak amacıyla yaptığı çalışmalar kapsamında aralarında Diyarbakır çağla Eşkenesi, Etli Işkın, Hıllorik Aşı/Hıllorik, Ayva Dizmesi ve Lepik Köftesinin de bulunduğu 20 lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruldu.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanı Ahmet Salduş, Diyarbakırın gastronomi açısından gelişmiş bir şehir olduğunu belirtti.
Esnaf Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı Gastronomi ve Markalaşma Müdürlüğünün yoğun bir tempoyla çalıştığını ifade eden Salduş, şunları kaydetti: