Bitlis Arıcılar Birliği Başkanı Medeni Avcil, gazetecilere, kentin zengin floraya sahip yaylalarında arıcılık yapan Güven Güngördünün ürettiği bal ile 1 Şubat-30 Mayıs tarihlerinde başvuruları kabul edilen Uluslararası Bal Ödülleri Yarışmasına katıldıklarını söyledi.
Yapılan incelemelerin ardından prolin değeri yüksek Bitlis balının kalite kategorisinde Altın Kalite Ödülüne layık görüldüğünü anlatan Avcil, 24-28 Haziranda İstanbulda gerçekleştirilen 47. APIMONDIA Uluslararası Arıcılık Kongresinde birincilik ödülünü almanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.
İlde 240 bin civarında arılı kovan ile binin üzerinde işletmenin bulunduğunu belirten Avcil, şöyle konuştu:
Amatörlerin haricinde Türkiyenin değişik illerinden gelerek burada arıcılık yapanlar var. Bunlarla birlikte her yıl 3 bin ton civarında bal üretiliyor. Bitlis, iklim, coğrafya ve flora bakımından önemli arıcılık merkezlerinden biri. Zengin floraya sahip olması ve yüksek yaylalarda üretim yapılmasından dolayı balımız oldukça kalitelidir. Bitlis balı, her yıl uluslararası yarışmalarda ödül alıyor. Bu yıl da arıcımız Güven Güngördünün balı ile Londra katıldığımız Uluslararası Bal Ödülleri Yarışmasında Altın Kalite Ödülüne layık görüldük. Güngördü ve diğer arkadaşlarımızın başarılarının devamını diliyorum.
Avcil, Bitlisin bitki yapısı, yayla ve mera potansiyelinin arıcılık için elverişli olduğunu dile getirerek, imkan verilmesi durumunda arıcıların uluslararası platformlarda daha iyi dereceler alacağına inandığını vurguladı.
EN PRESTİJLİ ÖDÜLÜMÜZ BU OLDU
Arıcı Güngördü ise 45 yıldır babasından devraldığı arıcılığı sürdürdüğünü ve endemik bitkilerin bulunduğu 2 bin 500 rakımlı yaylada bal ürettiğini aktardı.
Bugüne kadar yarışmalarda çok sayıda ödül aldıklarına dikkati çeken Güngördü, şunları kaydetti:
En prestijli ödülümüz bu oldu. çok mutluyuz. Başkanımız, ürünümüzü hazırlayarak Londraya gönderdi. Laboratuvar ortamlarından geçtikten sonra Altın Kalite Ödülüne layık görüldü. 2 aylık bir süreçti. İstanbuldaki kongrede ödülümüzü verdiler. Bu ödülü Bitlis arıcısı ve balı adına aldık.
Bitlis balının marka değerine ulaşacağına inanıyorum. Burası bala uygun bir ortam. Başka illerde herkes bal ormanları oluştururken burada doğal bal ormanları, endemik geven bitkisi var. Balda en önemli paritelerden biri prolin değeridir. Türkiyede en yüksek prolin değeri Bitlis balında çıkıyor. Tarım ve Orman Bakanlığının belirlediği prolin değeri 180dir. Bitlis balında 380 çıktı.