Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) bugün açıklanan 2012 yılı bitkisel üretim 2. tahmini verilerine göre, bu yıl tahıl ürünleri üretim miktarının, geçen yıla oranla yüzde 5,2 oranında azalarak yaklaşık 33,4 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Geçen yıla göre buğday üretiminin yüzde 7,8 oranında azalarak 20,1 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 6,6 oranında azalarak 7,1 milyon ton, çeltik üretiminin yüzde 2,2 oranında azalarak 880 bin ton olması beklenirken, dane mısır üretiminin yüzde 9,5 oranında artarak yaklaşık 4,6 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Geçen yıla göre tahıl ürünlerinde yüzde 5,2 oranında azalış, sebzelerde yüzde 0,5 ve meyvelerde yüzde 4,5 oranında artış bekleniyor. Bu yıl, üretim miktarları yaklaşık olarak tahıl ürünlerinde 33,4 milyon ton, sebzelerde 27,7 milyon ton ve meyvelerde 17,9 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohutta yüzde 6,3, kırmızı mercimekte yüzde 7,9 oranında artış gerçekleşti. Yumru bitkilerden patatesin yüzde 3,9 oranında artış göstererek yaklaşık 4,8 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretiminin yüzde 2,6 oranında artarak yaklaşık 1,4 milyon ton olması öngörülüyor.
Tütün üretimi yüzde 76,1 oranında artarak 80 bin ton, kütlü pamuk üretimi yüzde 10,1 oranında azalarak 2,3 milyon ton, şeker pancarı üretimi yüzde 2,1 oranında azalarak 15,8 milyon ton olarak tahmin ediliyor.
Sebze ve meyve üretimi tahminleri
2012 yılının ikinci tahmininde, sebze ürünleri üretim miktarı geçen yıla göre yüzde 0,5 oranında artarak yaklaşık 27,7 milyon ton olarak tahmin ediliyor.
Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerin yüzde 12,3 oranında, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerin yüzde 0,3 oranında azalması, meyvesi için yetiştirilen sebzelerin ise yüzde 2,5 oranında artması bekleniyor.
Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 3,1, havuçta 13,5, sivri biberde yüzde 3,5, dolmalık biberde yüzde 5, salçalık biberde yüzde 2,5, kavunda yüzde 1,7, karpuzda yüzde 4,1 oranında artış, kuru soğanda yüzde 22,4, patlıcanda yüzde 3, sakız kabakta yüzde 4,8 oranında azalış tahmin ediliyor.
Meyve ürünlerinin üretim miktarının geçen göre yüzde 4,5 oranında artarak yaklaşık 17,9 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bu yıl geçen yıla göre, elmada yüzde 7,2, kayısıda yüzde 16,9, erikte yüzde 10,8, kirazda yüzde 6,8, şeftalide yüzde 11,5, narda yüzde 44,8 ve zeytinde yüzde 4 oranında artış tahmin ediliyor.
Turunçgil meyvelerden portakalda yüzde 4,8, limonda ise yüzde 11,1 oranında azalış, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 53,5, Antep fıstığında yüzde 33,9 oranında artış bekleniyor.
İncir üretiminde yüzde 5,2 oranında artış beklenirken, üzüm üretiminde ise yüzde 2,3 azalış tahmin edildi. Yaş çay üretiminin yüzde 2,5 oranında azalarak 1,2 milyon ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor.
Türkiye’de yetiştirilen tarımsal ürünlerin üretim miktarlarına ilişkin tahminler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan (GTHB) alınıyor ve Resmi İstatistik Programı kapsamında TÜİK tarafından yayımlanıyor. Ayrıca, şeker pancarı üretim miktarı Şeker Kurumu, tütün üretim miktarı Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu, haşhaş (kapsül, tohum) üretim miktarı Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü, çay üretim miktarı ise Rize Ticaret Borsası ve Çaykur Genel Müdürlüğü’nden derleniyor.
TÜİK verilerine göre bazı tarımsal ürünlerin üretimine ilişkin 2011 yılı ile 2012 yılı 2. tahmin rakamları (ton) ve değişim oranları şöyle:
. ÜRETİM MİKTARI DEĞİŞİM
ÜRÜN 2011 2012 yüzde
----- ------------ ------------ --------
Buğday 21.800.000 20.100.000 -7,8
Mısır(dane) 4.200.000 4.600.000 9,5
Çeltik 900.000 880.000 -2,2
Arpa 7.600.000 7.100.000 -6,6
Çavdar 365.750 370.000 1,2
Yulaf 218.040 210.000 -3,7
Patates 4.613.071 4.791.960 3,9
Nohut 487.477 518.000 6,3
Fasulye (kuru) 200.673 200.000 -0,3
Mercimek(kırmızı) 380.000 410.000 7,9
Mercimek (yeşil) 25.952 28.000 7,9
Soya 102.260 120.000 17,3
Yerfıstığı 90.416 122.000 34,9
Ayçiçeği 1.335.000 1.370.000 2,6
Aspir 18.228 19.500 7,0
Haşhaş (tohum) 44.000 3.850 -91,3
Tütün 45.419 80.000 76,1
Şeker pancarı 16.126.489 15.780.000 -2,1
Pamuk (kütlü) 2.580.000 2.320.000 -10,1
Haşhaş(kapsül) 40.979 3.500 -91,5
Soğan (kuru) 2.141.373 1.662.000 -22,4
Sarımsak(kuru) 79.203 79.449 0,3
Havuç 602.078 683.646 13,5
Domates 11.003.433 11.350.000 3,1
Biber (sivri) 879.846 910.295 3,5
Fasulye 614.948 620.070 0,8
Kavun 1.647.988 1.676.452 1,7
Karpuz 3.864.489 4.022.394 4,1
Üzüm 4.296.351 4.195.469 -2,3
İncir 260.508 274.179 5,2
Portakal 1.730.146 1.647.683 -4,8
Limon 790.211 702.104 -11,1
Elma 2.680.075 2.872.885 7,2
Kayısı 650.000 760.000 16,9
Kiraz 438.550 468.340 6,8
Zeytin 1.750.000 1.820.000 4,0
Badem 69.838 79.858 14,3
Fındık 430.000 660.000 53,5
Antep fıstığı 112.000 150.000 33,9
Çay (yaş çay) 1.231.141 1.200.000 -2,5