Baklava ve Tatl Üreticileri Dernei (BAKTAD) Bakan Mehmet Yldrm, çiftçiden kilosu 60 TLye alnan baklavalk fstk ramazan öncesi stokçular tarafndan 210 TLye piyasaya sürülüyor. u anda fstn fiyat 70 TL olmas gerekirdi. Bu kadar fahi bir kar ne ahlakidir ne de hukuka uygundur. Stokçulara kara borsaclara frsat vermeme adna ramazan aynda fstkl baklava satmama karar aldk. Fstk yerine ceviz, badem, fndk gibi ürünlerden baklava üretimine arlk vereceiz. ifadelerini kulland.
BAKTAD yaplan açklamaya göre, ramazan ayna sayl günler kala stokçular baklavalk fstn kilosunu 210 TLye yükseltince baklava üreticileri fstkl baklava üretmeme ve durumu boykot etme karar ald.
BAKTAD öncülüünde sektörün önde gelen tatl üreticileri bir araya gelerek, baklava sektörünün yaad skntlar konuuldu. Sektör temsilcileri soruna çözüm bulmak için Gda, Tarm ve Hayvanclk Bakan Ahmet Eref Fakbaba ile görümeyi planlyor. Baklavaclar fstk fiyatlar aa çekilinceye kadar fstkl baklava yerine fndk, ceviz ve bademli baklava üretimine arlk verecek.
Açklamada görülerine yer verilen BAKTAD Bakan Mehmet Yldrm, çiftçiden kilosu 60 TLye alnan baklavalk fstn ramazan öncesi stokçular tarafndan 210 TLye piyasaya sürüldüünü belirterek, unlar kaydetti:
u anda fstn fiyat 70 TL olmas gerekirdi. Bu kadar fahi bir kar ne ahlakidir ne de hukuka uygundur. Ne üretici ne baklavac ne de tüketici bu iten karl çkmaktadr. Soruna bir çözüm üretilmezse çok sayda baklavac iflas edecek ve milli deerimiz olan baklava tarihe karacak. Stokçulara kara borsaclara frsat vermeme adna ramazan aynda fstkl baklava satmama karar aldk. Fstk yerine ceviz, badem, fndk gibi ürünlerden baklava üretimine arlk vereceiz. Sektörümüzde faaliyet gösteren pek çok firma bu konuda destek vereceini açklad. Bu hafta Gda Tarm ve Hayvanclk Bakanmz Ahmet Eref Fakbabay ziyaret ederek desteini talep edeceiz. Nasl et fiyatlarndaki art sonras kontrollü bir ithalat yapldysa fstkta da ayn uygulamay yapabiliriz.
DEVLETMZDEN YARDIM BEKLEMEKTEYZ
Yldrm, kaliteli bir fstkl baklavann kilosunun 70 TL ile 100 TL arasnda satldn aktararak, bu kadar pahal bir baklavann vatandaa hakszlk olduunu ifade etti.
Ramazan aynn gelmesiyle birlikte stokçularn fstk fiyatn yüzde 300 artrdna dikkati çeken Yldrm, Sektörde denetleyici ve belirleyici mekanizmalarn olumamasndan dolay, bu boluktan faydalanan karaborsa stokçular piyasaya zarar vermektedir. Enflasyonun artna da neden olan bu durumda en çok zarar gören, fstk üreticisi, fst son ürün olarak satan kuruyemiçi, baklavaclar ve de fstk kullanan dier sektör mensuplardr ve dolaysyla tüketicilerde bu artn bedelini ödedii açktr. ifadelerini kulland.
Yldrm, sektörde yaanan kontrolsüz fiyat politikalarnn önüne geçilmesi için ithalat gümrük vergilerinin düürülmesi ve ithalatn önünün açlmas gerektiini aktararak, Rasyonel fiyatlama yaplabilmesi için borsa ve ilgili tüm kurumlarn daha fazla inisiyatif almalar gerekmektedir. Haksz rekabet, kayt d faaliyetler ve karaborsacla yönelik faaliyet içerisinde olanlarn tespit edilip yaptrm uygulanmas konusunda devletimizden yardm beklemekteyiz. deerlendirmesinde bulundu.
BÖYLES BÜYÜK BR SEKTÖR 3-5 TANE KARABORSACININ ELNE BIRAKILMAMALI
Yldrm, 2017 ylnn bandan bu yana karaborsac stokçularnn eline geçen haksz kazancn 4 milyar 250 milyon TL olduunu iddia ederek, Bu para tamamen baklava sektörünün ve tüketicinin cebinden çkmtr. Sektörümüz geldiimiz noktada, günlük bin 100 ton baklava üretmektedir. 50 bin imalatç çalan, satclaryla bu 100 bini geçmektedir. hracatmz 2017 ylnda 20 milyon TL civarndadr. Böylesi büyük bir sektör 3-5 tane karaborsacnn eline braklmamaldr. ifadelerini kulland.