Tarım ve Orman Bakanlığından yapılan yazılı açıklamaya göre, kurbanlık hayvanlarını satmak için pazara getiren üreticilerin satamadığı hayvanlar, üreticilerin bakım, besleme ve taşıma maliyeti dikkate alınarak oluşturulan Kurbanlık Hayvanların Alım Tarifesinden karkas et olarak Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından alınacak.
Ödemeler en geç 3 iş günü içinde yapılacak
Hayvanlarını ESKye satan üreticilere ödemelerin en geç 3 iş günü içinde yapılacağı ifade edilirken, üreticilere kolaylık sağlamak için, hayvanlar bulundukları yere en yakın kesimhanede kestirilebilecek.
Hayvanlarını satmak isteyen üreticilerin, 20-28 Haziran tarihleri arasında en yakın ESK Kombina Müdürlüklerine müracaat etmeleri gerekecek.
Üreticilerin hayvanlarına ait kimlik bilgileri, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince kurban satışı için verilen sevk raporları, kurban pazar yeri giriş ve kira belgesiyle başvurmaları yeterli olacak.
Karkas et olarak satın alınacak
İlgili kombina müdürlüğü tarafından TÜRKVET sistemi üzerinde gerekli kontroller yapıldıktan sonra, ESKnin Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatları doğrultusunda hayvanlar karkas et olarak satın alınacak.
ESKnin cari alım ile Kurbanlık Hayvanların Alım Tarifesinden alınacak hayvanların fiyatları şu şekilde:
| Cari Alım Fiyatı (TL/Karkas) | Kurbanlık Alım Fiyatı (TL/Karkas) | |
| TOSUN (YERLI) | 280 | 320 |
| TOSUN (ITHAL) | 280 | 285 |
| DUVE | 270 | 305 |
| INEK | 260 | 295 |
| KOYUN | 250 | 280 |
| KECI | 140 | 170 |