Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Bakan Bendevi Palandöken, susam fiyatnn bir ylda yüzde 76 arttn ve bu durumun simitçi, börekçi esnafn olumsuz etkilediini belirterek, fiyatlarn dümesi için susam üretiminin tevik edilmesi gerektiini bildirdi.
Palandöken, yazl açklamasnda, Türkiyede susam üretiminin çok düük düzeyde olduunu ifade etti.
Susamn neredeyse tamamnn ithal edildiine dikkati çeken Palandöken, Yerli susammz çok az miktarda, o da yurt dna gidiyor. Maliyetlerin artmas simitçi esnafn zor durumda brakyor. Fiyatlarn dümesi için öncelikli hedef, susam üretimini tevik etmek olmaldr. çiftçiyi topranda tutarak kendi susammz kendimiz üretmeliyiz. deerlendirmesinde bulundu.
SUSAM ÜRETM ARTIRILMALI
Susam üretiminin her geçen yl azaldn belirten Palandöken, unlar kaydetti:
Susam ithalat 2 ylda yüzde 15 artarken, 29 ylda susam üretimimiz 45 bin tondan 18 bin 410 tona geriledi. Ekilen alanmz ise 940 bin dekardan 280 bin 316 dekara dütü. Kaliteli tohum ve susam üretmek için engelimiz yok. Susam fiyatnn bir ylda yüzde 76 artmas simitçi, pastac, börekçi esnafmz olumsuz etkiledi. Ülkemizin elverili topraklarn en verimli ekilde kullanarak üretimi artrmak çamzn gerekliliidir. Yerli tohum tevikleri, tohum yetitirme teknikleri konusunda desteklerle çiftçi, topranda en iyi üretimi salayacaktr.