Süt ve peynir fiyatlar cep yakyor. Perakende süt ve süt ürünleri fiyatna gelen son zamla birlikte marketlerde satlan yaygn markal bir litre tam yal sütün fiyat 15,95 TLye kadar çkt. Sene banda 8 lira olan yaygn markal bir litre yarm yal süt fiyat ise 12 liraya ulat.
MARKET FYATLARI TÜKN K KATI
Türkiye statistik Kurumunun resmi verileri de süt ve süt ürünlerinin son bir ylda yüzde 40 ila yüzde 54 aralnda zamlandn ortaya koydu. Buna göre, 2022 Martta bir önceki yln ayn ayna göre kaar peyniri fiyatlar yüzde 40,4 zamlanarak 70,2 TLye, krem peynir yüzde 43,8 zamlanarak 51,4 TLye ve beyaz peynir de yüzde 54 zamlanarak 44,4 TLye çkt. Ancak bunlar ülke genelindeki ortalama fiyatlar Marketlerdeki peynir fiyatlar ise TÜKteki ortalama fiyatlarn neredeyse iki kat seviyesinde.
ZAM SANAYCYE YARADI
Bata yem olmak üzere girdi fiyatlarndaki dur durak bilmeyen art nedeniyle bir litre çi sütün üretim maliyeti 8 liray bulurken, üreticiden 5,70 liraya alnyor. Sözcüden Gamze Baln haberine göre gelinen noktada, çi süte yaplan zamlarn yalnzca sanayiciye yaradn kaydeden üreticiler, süt yem paritesinin birin altnda 0,87 olduunu, yani bir kilo süt satarak bir kilo yem alamadklarn, ayn ekilde et yem paritesinin de üreticinin aleyhine olduunu vurguluyor. Zarar ettii için çareyi hayvanlarn kesime göndermekte bulan üreticiler, daha fazla hayvann kesime gitmesine müsaade edilmemesini, Ulusal Süt Konseyinin (USK) süt fiyatlarn bir an önce açklamasn talep ediyor.
TZOB: YAZ AYLARINDA CDD FYAT ARTILARI OLABLR
Türkiye Ziraat Odalar Birlii (TZOB) Genel Bakan emsi Bayraktar ise yapt açklamada u uyarda bulundu: Besi hayvanclnda da et yem paritesi 15,25 ile üreticinin aleyhine. Üretici bir kilo karkas et sattnda en az 20 kilo yem alabilmelidir. Bu pariteye göre 87 lira olan karkas et fiyatnn 110 lira civarnda olmas gerekir. Burada dikkat edilmesi gereken süt iletmeleri küçüldüü için besi üreticisi hayvan bulmakta güçlük çekecektir. Üretimin salanmas noktasnda tedbir alnmad takdirde yaz aylarnda et ve süt ürünlerinde ciddi fiyat artlar görebiliriz.