Baln kymeti, bolca omega 3 ya asitleri içermesinden geliyor. Baln vücutta çok önemli görevleri olan A, D, K ve B vitaminleri ile iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko mineralleri açsndan da zengin bir besin olduunun altn çizen Beslenme ve Diyet Uzman Tuba Örnek, Ancak, adeta bir salk deposu olan bu içerik, baln kendi doal koullarnda yaam olmasyla da çok yakndan ilikili. Örnein balk, omega 3ü deniz yosunlaryla beslenerek vücuduna katyor. Bu nedenle balk satn alrken doal ortamnda beslenen deniz balklarn tercih etmemiz önemli dedi.
BALIK KIZARTARAK TÜKETLMEMEL
Güncel aratrma sonuçlarna göre balktan alnan besin deerlerinden maksimum fayda salamak için haftada 2-3 defa tüketilmesinin önerildiini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzman Tuba Örnek, Burada dikkat edilmesi gereken bir konu var. Belki arada bir balklar kzartarak kaçamak yapabilirsiniz. Ancak bu durumda vücudunuza girecek omega 3leri unutun. Salk için en dorusu bal frn veya zgarada piirip tüketmek. Balk tüketemediimiz yaz aylar veya hiç balk tüketemeyen kiiler için omega 3 ya asitleri içeren kapsül gibi preperatlar, doktor önerisiyle kullanlabilir eklinde konutu.
BALIK TAZE DELSE SÜT ÜRÜNLERYLE BERABER TÜKETLMEMEL
Balk taze deilse balkla birlikte süt ürünlerinin tüketilmemesi gerektiini belirten Beslenme ve Diyet Uzman Tuba Örnek, Bayat balk zaten salmz bozar ve bir de süt ürünleriyle tüketildiinde bu durumdan çok daha iddetli etkileniriz. Balk satn alrken dikkat edin; gözler parlak, deri gergin ve yüzgeçler pembemsi olmal dedi.
BALIKTAN SONRA HELVA YEMEK OLASI AIR METALLER VÜCUTTAN UZAKLATIRIR
Balktan sonra helva yemenin bo bir alkanlk olmadnn altn çizen Tuba Örnek, Bunun altnda yatan sebep, tahinin balktaki olas ar metalleri vücudumuzdan uzaklatrmasdr. Fakat helva sonuçta ekerli bir besin, ölçüsüne dikkat ederek tüketmekte fayda var açklamasnda bulundu.
SALIKLI BALIK TARF
stediiniz bir balk türünü ayklayp ykadktan sonra frn tepsisine dizin. Balklarn içine veya aralarna defne yapra yerletirin. Yine aralara domates, yeil biber, soan ekleyin. Dier tarafta bir kse içinde zeytinya, karabiber, pul biber, tuz, nane, kekik, limon suyu ve sarmsak rendesi karmn hazrlayp balk ve sebzelerin üzerine sos olarak dökün. Frnda 200 derecede piirin. Yanna mevsim sebzeleriyle rengarenk bir salata eklerseniz daha da salkl olur.