Beslenme ve Diyet Uzman Aye Sena Binöz dengeli beslenme düzeninin ve baklk sistemini güçlendiren besinleri tüketmenin akcier enfeksiyonlarn önlemede ve akcierleri güçlü tutabilmede kilit rol oynadn belirterek, Özellikle C, E ve A vitaminleri ile selenyum gibi antioksidan bileenler, akcier hücrelerini yok eden serbest radikallerin nötralizasyonuna yardmc olarak akcier hasarlanmasn yavalatyor ve akcier salnn korunmasna katk salyor diyor. Binöz akcierin güçlenmesine yardm eden besinleri anlatt, önemli öneriler ve uyarlarda bulundu.
ELMA
Elma; lif, flavonoidler, C, A, E vitamini ve potasyum gibi mineraller içeriyor. Yaplan çalmalar; haftada 5 porsiyon ve üzerindeki elma tüketiminin akcier fonksiyonunu gelitirmeye yardmc olabileceini gösterdi. Sigara içen bireylerde yaplan bir çalmada da; elma tüketen kiilerin akcier fonksiyonunda daha yava bir düü olduu gösterildi. Beslenme ve Diyet Uzman Aye Sena Binöz, bir adet orta boy elmann bir porsiyona edeer olduunu belirtiyor.
MUZ
Muzun zengin potasyum içerii, akcier sal, ilevi ve gelimi akcier fonksiyonu için oldukça önemli. Yaplan bir çalma, özellikle çocukluk döneminde yeterli potasyum tüketiminin akcier fonksiyonunu ve kapasitesini artrmaya yardmc olduunu gösteriyor. Bu nedenle potasyum mineralinden zengin olan muzu ara öünlerde tüketmek uygun olacaktr diyen Beslenme ve Diyet Uzman Aye Sena Binöz, Ancak kan ekerini hzl yükseltme riski nedeniyle diyabet hastalarnn dikkatli tüketmelerinde ve bir adet büyük muzun 2 porsiyon meyveye edeer olduunu hatrlamalarnda fayda var diyor.
DOMATES
Domates, güçlü akcier salyla ilikilendirilen karotenoidlerden antioksidan özellik gösteren likopenin en zengin besin kaynaklar arasnda yer alyor. Yaplan çalmalar domates tüketiminin astml bireylerde hava yolu enflamasyonunu azaltt ve KOAH hastalarnda akcier fonksiyonunu iyiletirdiini gösterdi. Sigara içen bireyler üzerinde yaplan bir çalmada ise domates tüketen bireylerin akcier fonksiyonunda daha yava bir düü olduu gözlemlendi. Domates tüketirken üzerine ekleyeceiniz zeytinya ilavesi, domatesteki antioksidan özellik gösteren likopenin etkisini arttracaktr.
KIRMIZI LAHANA
Lif, C ve A vitamini açsndan zengin olan krmz lahana; yüksek oranda potasyum, az miktarda demir, magnezyum, kalsiyum ile fosfor bulunduruyor. Ayn zamanda antioksidan özellik göstererek baklk sistemini destekleyen karotenoidler ve antosiyaninlerden zengin bir kaynak. Yaplan çalmalar; antosiyanin kaynakl besin almnn artmasnn akcier fonksiyonunu güçlendirdiini ortaya koyuyor. Krmz lahana ayn zamanda yüksek miktarda lif içeriyor. çalmalar, yüksek lif tüketimi olan bireylerin, düük miktarda lif tüketen bireylere nazaran daha iyi akcier fonksiyonuna sahip olduunu gösteriyor.
ZEYTNYAI
Zeytinya, polifenoller ve E vitamini içeriiyle antiinflamatuar antioksidan kayna olarak gösteriliyor. Yaplan bir çalmada; zeytinyandan zengin olan Akdeniz diyeti ile beslenen KOAH ve astm hastalarnn akcier fonksiyonlarnda iyilemeler gözlemlendi. çeriindeki tekli doymam ya asitleri ve E vitamini formu olan tokoferol de daha iyi akcier fonksiyonuyla ilikilendirildi.
YOURT
Yourt; protein, kalsiyum, fosfor ve B grubu vitaminlerinden zengin bir besin. çalmalar yourdun içeriinin akcier fonksiyonunu artrmaya ve KOAH riskine kar korumaya yardmc olabileceini gösteriyor. Yaplan bir çalmada, daha yüksek kalsiyum ve fosfor almnn iyilemi akcier fonksiyonuyla ilikili olduunu ve yüksek kalsiyum almna sahip olan bireylerin KOAH riskinde yüzde 35 orannda azalma olduunu gösterdi.
PAZI
Paz lif, A, C, K vitaminleri, potasyum, magnezyum ve demir içerii yüksek bir besin. Besinlerle alnan potasyum ve magnezyum tüketiminin arttrlmas, yaplan baz çalmalarda daha iyi akcier fonksiyonu ile ilikilendirildi. Paznn içeriindeki karotenoidlerden olan lutein ve zeaksantin, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde baklk sistemini ve akcier fonksiyonunu destekleyici rol üstleniyor. Ancak böbrek hastal olan veya kan sulandrc ilaç kullanan bireylerin, zengin potasyum ve K vitamini kayna nedeniyle pazy kontrollü tüketmeleri gerekiyor.
SARIMSAK
C vitamini, selenyum, potasyum ve kalsiyumdan zengin sarmsaktaki ana aktif bileen olan allisin baklk hücrelerini güçlendiriyor. Ayn zamanda antimikrobiyal ve antiviral etkisi sayesinde bakteriyel ile viral enfeksiyonlara kar koruma salyor. Bu özelliklerinin yan sra içeriindeki ana aktif bileen olan allisin akcierlerin temizlenmesine katkda bulunuyor ve akcier enfeksiyonlarna neden olan bakteri ile virüsleri öldürmeye destek oluyor. Beslenme ve Diyet Uzman Aye Sena Binöz sarmsa çineyerek, ezerek veya dilimleyerek tüketmenin allisin içeriini zenginletirmesi sayesinde emilim kalitesini arttracan belirterek, Ancak sarmsan ar tüketimi alerjik reaksiyonlara ve kanamalara yol açabilecei için dikkatli tüketilmelidir. Her gün 2-3 küçük di tüketimi yeterli olacaktr diyor.
BALKABAI
Balkaba akcier saln gelitiren alfa ve beta karoten, lutein ile zeaksantin gibi karotenoidler açsndan özellikle zengin bir besin. Beslenme ve Diyet Uzman Aye Sena Binöz, balkabann antiinflamatuar özelliiyle, zararl maddeleri etkisiz hale getirip, vücut hücrelerine zarar vermesini önlediini belirterek, unlar söylüyor: Balkaba ayn zamanda lif, A vitamini, C vitamini, E vitamini, folat ve demir içeriiyle baklk sistemini destekliyor. Genç ve yal popülasyon üzerinde yaplan çalmalar, yüksek kan karotenoid seviyelerinin daha iyi akcier fonksiyonuyla ilikili olduunu gösteriyor.
PANCAR
Pancar; A vitamini, C vitamini, potasyum ve kalsiyum gibi vitamin ile mineraller içeriyor. Rengini veren betalain yüksek oranda antioksidan özellik göstererek akcier fonksiyonunu optimize ediyor. Pancar ayn zamanda akcier fonksiyonunu gelitiren nitrattan da zengin bir besin. Ancak içeriindeki sodyum ve karbonhidrat miktar nedeniyle kronik hastal bulunan bireylerin porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri gerekiyor.