Türkiyenin en çok tüketilen içeceklerinden biri olan çay ile ilgili dikkat çekici bir araştırma yapıldı. Bilim insanları çay tiryakilerinden elde edilen verileri inceleyerek çay içmenin insan bedenine faydalarını mercek altına aldı.
çindeki Sichuan Üniversitesinde görevli bilim insanları çinde yaşayan 7 bin 931 yetişkin ile İngilterede yaşayan 5998 yetişkinin çay içme alışkanlıklarını analiz etti. Katılımcılara çay tercihleri, siyah ya da yeşil çay içip içmedikleri ve ne sıklıkla içtikleri soruldu.
Bu kişilerin kan basıncı, kolesterol ve vücut yağı gibi biyolojik değerleri incelenirken günlük siyah ve yeşil çay içenlerde daha yavaş biyolojik yaşlanma belirtileri görüldüğü ve günde üç fincan çay tüketenlerde faydaların arttığı kaydedildi.
Lancet isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmada günde yaklaşık 3 fincan çay veya 6-8 gram çay yaprağı tüketmenin belirgin etkisi olduğu belirtildi. Araştırmada, Orta düzeyde çay tüketimi, istikrarlı çay içenler arasında en güçlü yaşlanma karşıtı faydaları sergilemiştir denildi.
University College Londonda beslenme bilimi alanında araştırmacı olan Alex Ruani, bulguların diğer bilim insanlarının keşfettiklerini desteklediğini söylüyor.