Ramazan aynda beslenme alkanlklar deiirken, iftar yemeklerine de daha çok özen gösteriliyor. Uzun saatler aç kalndktan sonra kalorili besinlerin tüketilmesi salksz beslenmenize ve kilo almanza neden olabilir diyen Beslenme ve Diyet Uzman Nurdan çelikta, oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenleri sralad. çelikta, Ramazan döneminde bamz dönmeden, el ayak kesilmeden, bamz armadan baz eylere dikkat ederek rahat bir ekilde oruç tutabiliriz. Öncelikle yeterli ve dengeli beslenme sürdürülmelidir. Ar ve yal yiyecekler, kzartma, salam, sosis, sucuk gibi besinlerden uzak durulmaldr. Bunlar hazmszlk, mide yanmas, tansiyon yükselmesi ya da dümesi gibi rahatszlklar tetikler diye konutu.
SAHURDA NASIL BESLENLMEL?
Oruç tutanlarn sahura kalkmasn ve sahurda kahvalt yapmalarn tavsiye ettiklerini belirten Dyt. Nurdan çelikta, Sahur yemeinde süt, yourt, peynir gibi besinlerden oluan hafif bir kahvalt ya da çorba, sebze ve zeytinyal gibi hafif yemeklerden oluan bir öün tercih edilmeli. Gün içerisinde ar ackma problemi olanlarn ise midenin boalma süresini uzatarak ackmay geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilav gibi yemekleri uygun ekilde tüketmesini ve ar yal, tuzlu ve ar yemekler ile unlu gdalardan uzak durmasn tavsiye ediyoruz. Ayrca, 2-2,5 litre arasnda su tüketilmelidir. Tek seferde yüksek miktarda deil iftar sahur arasnda datlarak içilmelidir dedi.
FTARDA NASIL BESLENLMEL?
çelikta, uzun süren açlk sonras kan ekerinin dümesi sonucu dengesiz beslenildiini vurgulayarak, oruç 2 bardak lk su 1-2 adet hurma ile açlmaldr uyarsnda bulundu. Dyt. çelikta, ftarda 1 bardak su ve 2 adet hurma ile oruç açldktan sonra çorba ve salata tercih edilirse iyi olur. Uzun bir açlk geçirildii için hzl bir balangç yapmamak gerekir. 15 dakika ara verildikten sonra ana yemek olarak etli bir sebze yemei veya tavuk, et, balk gibi protein kayna yiyecekler, tam tahll ekmek veya porsiyonlara dikkat ederek bulgur pilav, posa açsndan zengin kuru baklagiller yardmc yemek olarak tercih edilebilir. ftar sofralarnda yourda da yer verilip ayran, cack olarak tüketilebilir. Ayrca komposto kullanlabilir. ftardan 1-2 saat sonra ara öün olarak meyve, yourt, kefir tüketilmesini tavsiye ediyoruz diye konutu.
çOK HIZLI YEMEYN
Dyt. çelikta, Gün boyunca uzun süren açlk neticesinde kan ekeri çok düük olduu için ve beyne giden açlk sinyalleri fazlalat için ksa sürede çok miktarda besin tüketme istei domaktadr. Bu yüzden çok hzl yeme ve çok miktarda besin tüketimi olabilmektedir. Yava yeme ve iyi çinemeye dikkat edilmelidir. çünkü hzl ve çok miktarda yemek, kan basncn olumsuz yönde etkileyebilecei gibi kan ekerinin hzl yükselmesine sebep olabilir açklamasnda bulundu.