Sivas bıçağı tescillenecek

Sivas Ticaret ve Sanayi Odası(STSO) kentin gözde el sanatlarından birisi olan boynuz saplı, el yapımı Sivas bıçağının coğrafi işaret olarak tescillenmesi için çalışma başlattı. 
Yaklaşık 700 yıllık geçmişi bulunan bıçakçılık sanatını canlandırmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla STSO, Türk Patent Enstitüsü'ne başvurdu. STSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Yıldırım, geleneksel el sanatlarına sahip çıkarak, koruma altına almayı amaçladıklarını söyledi. Yıldırım, "Babadan oğula geçen bu sanatı hem ayakta tutmak, hem de gelecek nesillere aktarabilmek üzere coğrafi işaret belgesi ile tescillemiş oluyoruz. Sivas bıçağının etkin bir şekilde tanıtımı yaparak, ticari potansiyelini de güçlendirmiş olacağız. Hedefimiz Sivas bıçağını önemli bir marka haline getirmek. Bu mesleği sürdüren usta ve girişimcilerimizi de kutluyor, başarılar diliyorum" dedi.