Beslenme ve Diyet Bölümü Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, sınav döneminde doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi.
AMAN BESLENMEYE DİKKAT EDİN
Selçuk, "Sınava girecek kişiler için sınav öncesi beslenme büyük önem taşımaktadır. Bu dönemde stres yüksek olduğu için yemek konusunda kişiler zorlanmamalıdır. Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmek kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, geç saatlerde de uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olur. Kolalı içeceklerde bol miktarda kafein içerir. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tüketmek daha doğrudur." dedi.
Sınavdan bir gün öncesinde gaz problemi oluşturacak kuru baklagil, lahana gibi besinlerin tüketilmemesini öneren Selçuk, "Başarıyı olumsuz etkileyeceği için kızartma, birçok besinin bir araya gelmesiyle oluşan karışık yemekler, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemeli mümkün olduğu kadar hafif, yağsız besinler tüketilmelidir." ifadelerini kullandı.
Yapılan en büyük hatanın fazla miktarda çikolata ve basit şeker içeren tatlıların tüketimi olduğunu belirten Selçuk, bu yöntemin yanlış olduğunu belirtti.
SINAV SABAHI KAHVALTI NASIL OLMALI?
Sınav sabahı süt, ekmek, yulaf, meyve gibi besinler tüketilmesi gerektiğini söyleyen Selçuk, kahvaltı hakkında şunları önerdi:
"1 bardak meyve suyu,1 dilim peynir, 1 yumurta, 1 tam ceviz veya 5-6 badem, 4-5 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı pekmez1 -2 dilim tam buğday ekmeği, 1 kivi veya 5-6 çilek veya 1 yemek kaşığı kuru üzüm domates ve salatalık."
Kaynak: Diyarbakır Söz