Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, TZOB olarak gıda fiyatlarındaki değişimleri, takip ettiklerini belirtti.
Ekim ayındaki market fiyatlarına bakıldığında 10 üründe fiyat değişimi olmazken, 10 üründe azalma, 15 üründe ise fiyat artışı meydana geldiğini ifade eden Bayraktar, şu bilgiyi verdi:
''Market fiyatlarında ekim ayında havuç, tavuk eti, armut, kuru soğan, elma, kuru fasulye, zeytin, mısırözü yağı, ayçiçeği yağı ve kuru incir fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 27,71 oran ile en fazla limonda oldu. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 23,85 ile salatalık, yüzde 17,33 ile yumurta, yüzde 8,62 ile patlıcan, yüzde 6,66 ile sivri biber, yüzde 3,99 ile maydanoz, yüzde 2,63 ile patates, yüzde 1,81 ile dana eti, yüzde 1,51 ile nohut, yüzde 0,62 ile kuzu eti izledi.
En fazla fiyat artışı ise ekim ayında market fiyatlarında yüzde 16,92 artışla domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 14,46 ile yeşil soğan, yüzde 13,98 ile kırmızı mercimek, yüzde 11,72 ile kuru kayısı, yüzde 9,24 ile yeşil mercimek, yüzde 6,69 ile Antep fıstığı, yüzde 5,06 ile süt, yüzde 3,97 ile yeşil fasulye, yüzde 3,49 ile marul, yüzde 2,88 ile pirinç, yüzde 2,82 ile kuru üzüm, yüzde 1,23 ile kabak, yüzde 0,83 ile toz şeker, yüzde 0,81 ile fındık, yüzde 0,39 ile zeytinyağı takip etti.''
Üretici fiyatlarındaki değişimler
Ekim ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında, 9 üründe fiyatların bir ay önceki fiyatlara göre değişmediğini, 13 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışları olduğunu bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:
''Kabak, maydanoz, armut, kuru fasulye, kırmızı mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, zeytin fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 38,6 oran ile en fazla salatalıkta meydana geldi. Salatalıktaki fiyat düşüşünü yüzde 25 ile incir, yüzde 12,57 ile yeşil fasulye, yüzde 12,02 ile limon, yüzde 11,43 ile kuru soğan, yüzde 10,92 ile havuç, yüzde 10,71 ile patlıcan, yüzde 9,09 ile yumurta, yüzde 6,85 ile patates, yüzde 3,16 ile elma, yüzde 2,30 ile kuzu eti, yüzde 2,04 ile sivri biber, yüzde 0,40 ile dana eti izledi.
Üretici fiyatlarında ekim ayında en fazla fiyat artışı yüzde 25,48 oran ile Antep fıstığında görüldü. Ekim'de nohutta yüzde 25, yeşil soğanda yüzde 19,53, yeşil mercimekte yüzde 13,55, sütte yüzde 12,50, fındıkta yüzde 9,76, domateste yüzde 8,38, zeytinyağında yüzde 6,25, marulda yüzde 2,56 fiyat artışı oldu.''
Fiyat değişimlerinin nedenleri
Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, Antep fıstığı ve nohutta üretici ürünün önemli kısmının pazarlanması nedeniyle arzdaki azalmaya bağlı olarak fiyatların artış gösterdiğini belirterek, süt fiyatının artışında girdilerden kaynaklanan maliyet yükselmesinin etkili olduğunu ifade etti.
Üreticide fiyatı en çok düşen ürünün salatalık olduğuna işaret eden Bayraktar, bu yıl havaların sıcak gitmesi nedeniyle tarla ürünlerinde üretim devam ederken sera ürünlerinde de hasadın başlamasının piyasada arz fazlalığı yarattığını, bu nedenle fiyatların gerilediğini vurguladı.
Talepteki daralmaya bağlı olarak kuru incir, kuru soğan gibi ürünlerde fiyatların gerilediğine dikkati çeken Bayraktar, limonda ise yeni ürünün piyasaya sürülmesiyle fiyatların gerilediğini kaydetti.
AA
Kaynak: Diyarbakır Söz
