Artık durian meyvesi, “Meyvelerin Kralı” olarak anılan bir tür ve bu tropikal lezzet, tek bir günde bir aylık demir ihtiyacını karşılıyor. Güneydoğu Asya’ya özgü olan bu meyve, Türkiye’de pek yaygın değil ama faydaları öğrenildikçe ilgi görüyor. Pazarlarda ve manavlarda talep artıyor. İşte diğer detaylar…
MEYVELERİN KRALI BU MEYVE AYLIK DEMİR İHTİYACINIZI KARŞILIYOR
Durian meyvesi, eşsiz tadıyla tanınan bir tropikal meyvedir. Özellikle Güneydoğu Asya’ya özgü olan bu meyve, Türkiye’de yaygın bir şekilde tüketilmez. Ancak durian’ın sağlık faydalarını keşfedenler, pazarlarda ve manavlarda arayışa geçiyor. Bu meyve, Malezya, Endonezya, Tayland ve Filipinler gibi Güneydoğu Asya ülkelerinde popülerdir ve karakteristik aromasıyla tanınır.
Durian meyvesi, büyük ve dikenli bir dış kabuğa sahip, içi ise kalın ve serttir. Kabuğun içinde, kremsi ve sarımsı bir iç bölüm bulunur. Bu iç kısım, hafif lifli bir dokuya sahiptir ve tatlı ve yumuşaktır. Genellikle tatlı, tuzlu ve hafif acı bir karışıma sahip olan durian, benzersiz bir tada sahiptir. Ayrıca, doğal bir uyku yardımcısı olarak da bilinir çünkü triptofan adı verilen bir amino asit içerir. Bu asit, melatonin ve serotonin salgılanmasını destekleyerek uykuyu düzenler.
Durian meyvesi, uzun süreli uykusuzluk çekenler için ideal bir seçenek olabilir ve yatmadan bir saat önce tüketilebilir. Manganez açısından zengin olması, vücudun ihtiyacı olan demir ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini hızlandırarak bir günlük ihtiyacı karşılayabilir.
Araştırmalar, durian meyvesinin kemik ve kas yapısını güçlendirdiğini ve hastalıkların oluşmasını azalttığını göstermektedir. Ayrıca sinirleri yatıştırıcı etkisi nedeniyle epilepsi hastaları için de faydalı olabilir.
Bir porsiyon durian meyvesi, vücudun günlük folik asit ihtiyacının %20’sini karşılayabilir. Folik asit, motor hareketlerini geliştirme konusunda etkili olduğu için, durian meyvesi tüketimi bu açıdan da faydalı olabilir.
Manganez bakımından zengin olmasıyla durian meyvesi güçlü bir antioksidan özelliği taşır. Ayrıca, eski çağlarda kabuğu kaynatılıp yaraları temizlemek için kullanılmıştır ve günümüzde kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır. Cilt hücrelerini yenileyerek cildin parlaklığını artırabilir.
Durian meyvesi, B vitamini kompleks grubu (B5, B6, B1) bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca, elektrolit özelliği sayesinde kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir ve içerdiği bakır ile kan hücrelerinin üretimine katkı sağlar. Potasyum bakımından da zengin olan durian meyvesi, vücut için önemli bir mineraldir.
Kaynak: Diyarbakır Söz
