Büyükşehir Belediyesi ekipleri, iftar yemeğini ihale usulü tedarik eden yemek fabrikasını sıkı bir denetime tabi tutuyor.
Ekipler, gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerini, yemeklerin hazırlandığı alanın hijyen durumunu, çalışanların giyim ve kuşamının uygunluğunu, yemek hazırlanan mutfağın fiziki koşullarını ve yemeklerin gramaj ölçülerini günlük kontrol ediyor.
YEMEKLER DENETLENİYOR
Ramazan boyunca yemek fabrikasında, yemeklerin hazırlanma aşamalarının da denetleneceği belirtildi.
Diyarbakır'da, Büyükşehir Belediyesinin Dağkapı Meydanı, Ulu Cami, Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma Hastahanesi, Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi önü, Bağlar Tandır Evi, Ben u Sen ve Bağlar Medine Caddesi ve eski müftülük arkasında kurduğu iftar çadırlarında her gün 8 bin kişiye sıcak yemek dağıtılıyor.
Kaynak: Diyarbakır Söz
